Pastacılık, ikram hizmetlerini de tamamlayarak öğrencilerimizi donanımlı birer eleman olarak sektöre hazır hale getiriyoruz. Buradan mezun olan öğrenciler 'imiz hem otellerin hem...
Türkiye gastronomi turizmi haberlerinde de yayınlanan açıklamaya göre Kaya, İtalya, Tayland, Fransa gibi ülkelerin gastronomi alanında önemli mesafe katettiğini belir..
Şef Ramazan Doruklu da festivalde yöresel ürünler ve engelsiz yemek yarışmalarının yapıldığını anlattı. Yarışmalarda heyecanın dorukta olduğu..
Doğal Ev Yapımı Kömür Çukuru Pekmezi, Belen Kömürçukuru Pekmezi Coğrafi İşaret tescilini aldı. Hatay’ın Belen ilçesine bağlı Kömürçukuru Köyü’nde yetişen iri ve beyaz üzüm ..
Muğla'nın Bodrum ilçesinde, yöresel ürünlerin tanıtıldığı en iyi fuar ve festivallerden "Gastronomi İlleri Bodrum'da" fuarının üçüncüsü düzenlendi. Yöresel ürünlerin tanıtıldığI...
En eski yöresel lezzetlerden el ile kesilmiş kesme kadayıflar. Erzincan kesme kadayıf için kullanılan malzemeler nelerdir? Osmanlı ve Türk tatlılarından hamuru için kullanılanlar...
Gastronomi haberlerindede yer alan ve afyonkarahisar’da Yapılacak etkinlik ile Gaziantep ’in ve Hatay ürünleri her yönüyle Türkiye’ye tanıtılması...
En İyi Bal Nerede? Baharat Ve Kuruluklar, Çıtır Kabak Tatlısı, Ceviz Reçeli, Kars Peynirleri Ve Karakovan Bal, Siyez Ürünleri Ve Bakliyat Çeşitleri ve Tarhana...
Menengiç kahvesi için Türk Patent ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret almak için 2017 yılında müracaat ettik. Sürecin değerlendirilmesi, askı sür...
Yöresel ürünlerin coğrafi işaret kazanması, bu ürünlerin gelecek kuşaklara aktarılması, korunma 'sı, üreticinin daha fazla katma değer elde etmesi için...
Turizm coğrafyası, sürdürülebilir turizm, gıda coğrafyası başta olmak üzere akademik çalışmaya imza atan Turizm Fakültesi, Kırsal turizmin...
13 ayrı kategoride 10 Ülke’den 379 Yarışmacı ve Kurucusu olduğumuz WİCS’in Başkan Yard. Sn. Amir Aslanov ve WİCS üyesi Dernek’ler ve Ülke Temsilcileri ile Federasyon ve Derneklerin katılımları...
Organizasyon kapsamında Bartın'da coğrafi işaret almaya aday olan yöresel değerlerden Taş Sac, Amasra Salatası, İncir Dondurması, Ağda Tatlısı, Beyaz Baklava, Kabak Burması...
Diyarbakır perdeli ciğer kebabı da, kuzu ciğerinden yapılmak 'tadır. Yapılış şekli açısından diğer ciğer kebaplarından farklıdır. Kuzu ciğerinin hazırlan'ması, doğran...
Geleneksel Türk Mutfağınında sergilendiği bu festivaller acıktırı -yor! karnınız şu an aç ise bu içerik sizi yemeğe davet edebilir. Bizden söylemesi... Damak tadına düşkünlerin...
Bu yıl Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali ne zaman ve nerede yapılacak, kimler katılıyor, festival programında neler var, festival'in kaçıncısı düzenleniyor, geçmiş yıl...
Anadolu'nun, Gaziantep'in farkını bütün dünyaya anlatmak istediklerini vurgulayarak, "Dünyanın lezzet başkenti olduğumuzu...
Türkiye Gaziantep Dernekler Konfederasyonu tarafından ‘Şimdi Gaziantep’e gitme zamanı’ sloganıyla başlatılan...
Antakya Mutfak Müzesi’nde gerçekleşen toplantıda konuşan Antakya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hikmet Çinçin, Antakya’nın yöresel ürünlerine sahip çıkmanın Türk vatandaşı olarak,
Coğrafi işaret tescili, yöresel ürünlerin özellikleriyle birlikte korunmasını ve geleceğe taşınmasını, üreticilerin...
"Biriz, beraberiz, kardeşiz" sloganıyla Kızıltepe'nin otogar alanında düzenlenen festival, renkli görüntülere...
23 Eylül Cumartesi günü başlayacak etkinlikte, saat 10.00'da, yöresel ürünlerin satılacağı stantlar açılacak...
Nevşehir’de tandır kültürü çok önemli bir yere sahip olmasına karşın, günümüz evlerinde tandır kültürünü yaşatmak imkânsızdır. Avanos bölgesinde yapılan toprak kaplar artık evlerde...
Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Özlü:- 'Coğrafi işaretlerden Avrupa Birliği yılda 20 milyar avro kazanç sağlıyor...
Şefler, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekerek, aşçı adaylarına hem akademik eğitimlerinin önemini hem de usta-çırak ilişkisinin genç bir aşçının gelişi..
Yarışma, İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde, festival havasında gerçekleşti. 52 öğrencinin katılım sağladığı bu etkinlikte, öğrencilere..
Dünya Helal Zirvesi, İslam İş birliği Teşkilatı (İİT) tarafından desteklenen İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı ve Helal..
Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir'in de katılımıyla açılışı yapılan şenlikte, yerel tatların önemi bir kez daha vurgulandı. Başkan Özdemir, kırsal mahallelerin turizm potansi..
Şef Ali Al Hajj’ın 19 Eylül’de gerçekleştireceği lansmanda, konuklar özel bir set menüyle karşılanacak. Mezelerden ana yemeklere kadar uzanan bu menüde, Lübnan mutfağının..